Адрес трактира
Новороссийск, ул. Видова, 188 А
ru en
Собственная пивоварня

Пивная Демократия Пивная Демократия

С февраля 2009 года

Наши двери открыты для всех ценителей непринужденного отдыха в дружеской компании.

Наше меню Пивная карта
Коротко о нас

О трактире О трактире

Сытные и вкусные блюда, пикантные закуски, отполированные деревянные столы и лавки, переносящие гостей в атмосферу настоящего трактира… Теплые улыбки персонала и приятная музыка, идеально сочетающаяся с уютной атмосферой.

И, конечно же, пиво – фильтрованное и нефильтрованное, светлое и темное, насыщенное, пряное, с ощутимой горчинкой для мужчин более мягкое для их спутниц.

Все это в любом из трактиров «Пивная Демократия», расположенных в Анапе и Новороссийске.

С февраля 2009 года наши двери открыты для всех ценителей непринужденного отдыха в дружеской компании.

Пиво которое продается только у нас.
Особенности нашего пива

Собственная пивоварня Собственная пивоварня

Мы предлагаем как наиболее вкусные и качественные виды разливного и бутылочного пенного напитка, так и несколько сортов, которые готовятся в нашей собственной пивоварне «Солодовая Слобода».

Готовое пиво не может быть вкусным и качественным, если для его приготовления использовалось дешевое сырье сомнительного происхождения. Памятуя об этом, мы подходим к выбору поставщиков со всей ответственностью.

  • Смаковица

    Изготовлено по традиционной чешской технологии. Алкоголь 4 градуса, плотность 11%

  • Смаковица Бархатное

    Изготовлено с использованием германских и австрийских солодов. Алкоголь ок.5 градусов, плотность 12,5%

  • Helles

    Традиционный для Европы светлый сорт пива с бархатным фруктовым ароматом и легким приятным вкусом. Алкоголь ок.4 градусов, плотность 11%

  • Pilsner

    Обладает полноценным мягким вкусом, который гармонично сочетается с ярким ароматом хмеля. Алкоголь ок.4,5-5 градусов, плотность 12,5%

  • Viena-Red

    Красно-янтарный цвет был отличительной чертой этого сорта. У него отличный солодовый вкус с легким привкусом хмеля. Алкоголь ок.5 градусов, плотность 12,5%

  • Weizen

    Обладает свежим фруктовым ароматом. Алкоголь 4,6 градусов, плотность 12,5%

  • Prager Dunkles

    Темное специальное пиво с доминирующим вкусом темного солода. Варится из пяти сортов солода. Алкоголь ок.4,3-5 градусов, плотность 12,5%

  • BOCK

    Традиционное немецкое тёмное крепко пиво низового брожения с плотностью более 16 процентов и крепостью 5,8 - 6,2 градуса.

Пивная карта
  • Лучший европейский солод

    Лучший
    европейский солод

  • Живые дрожжи из Праги

    Живые дрожжи
    из Праги

  • Двухотварочный способ варки пива

    Двухотварочный
    способ варки пива

  • Используем жатецкий хмель

    Используем
    жатецкий хмель

  • Вода с артезианской скважины Кавказа

    Вода с артезианской
    скважины Кавказа

Всегда вкусно!

Наше меню Наше меню

В «Пивную Демократию» приходят не только посидеть с друзьями за кружкой пенного, но и вкусно поесть. Мы предлагаем гостям большой ассортимент первых, горячих блюд и закусок. Креветки и крылышки, жаренные в пиве колбаски, рульки, ржаные сухарики с чесноком, разнообразные пиццы с изысканными начинками – ни один гость не уйдет от нас голодным.

ЧикенБургер

Булочка, котлета из курицы, фирменный соус.

330 руб.

Рыбная тарелка

Сёмга, масляная рыба, икра красная, лимон.

470 руб.

Салат с языком

Язык говяжий, огурцы, салат, картофель пай.

310 руб.

Сковородка с курицей

Филе курицы, картофель, лук.

370 руб.

Рёбра по-венски

Свиные рёбрышки, картофель, лук, соусы.

420 руб.

Колбаски "Баварские" улитка

Подаются с квашеной капустой и соусом.

430 руб.
Наше меню
Процесс приготовления

Как мы варим пиво Как мы варим пиво

Особое внимание в нашей пивоварне уделяется процессу приготовления, от которого напрямую зависит вкус и качество напитка. 95% частных производств используют наиболее простой настойный способ обработки сырья, который дает возможность получить готовое пиво максимально быстро, однако результат может оказаться далеким от желаемого.

«Солодовая слобода» применяет сложный и трудоемкий двухотварочный метод, при котором полезные свойства солода передаются напитку в полном объеме, а характеристики напитка не меняются от партии к партии. Поэтому, заказывая в очередной раз полюбившийся сорт пива, вы сможете быть уверены – вкус будет таким же глубоким и насыщенным, как и раньше.

Процесс приготовления

Мы вас ждем Мы вас ждем

Хотите окунуться в дружескую атмосферу, провести приятный вечер в неформальной обстановке, отдохнуть от рабочих будней за неспешной трапезой и запотевшей кружечкой пенного пива?
Добро пожаловать в тепло и уют сети трактиров «Пивная Демократия»!